Summer Foods For Children: उन्हाळ्याचा कडाका वाढू लागला आहे. अशा परिस्थितीत मोठ्यांसोबतच लहान मुलांच्या आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. अनेकदा पालक मुलांना थंडावा मिळावा म्हणून आईस्क्रीम किंवा कोल्ड ड्रिंक्स देतात, परंतु यामुळे मुलांच्या आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. मुलांच्या शरीरातील पाण्याचे प्रमाण टिकवून ठेवण्यासाठी आणि त्यांना उन्हाच्या झळांपासून वाचवण्यासाठी काही खास पदार्थांचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरते. वाढत्या तापमानाचा सर्वाधिक फटका लहान मुलांना बसण्याची शक्यता असते. उन्हाळ्यात मुलांच्या शरीरातील ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी केवळ थंड पदार्थ देणे पुरेसे नसून, त्यांना योग्य पोषण देणे गरजेचे आहे. अनेक पालक उष्णतेपासून सुटका मिळवण्यासाठी मुलांना शीतपेये किंवा साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले मिल्कशेक देतात. मात्र, यामुळे घशाचे विकार आणि डिहायड्रेशनचा धोका वाढतो.
मुलांसाठी 5 पौष्टिक उन्हाळी पदार्थ
दही आणि फळे:
- दह्यामध्ये प्रोबायोटिक्स असतात जे पचनसंस्था सुधारतात. यात आंबा किंवा केळी यांसारखी फळे टाकून दिल्यास मुलांना ऊर्जा मिळते आणि शरीर थंड राहते.
कलिंगड:
- कलिंगडामध्ये 90% पेक्षा जास्त पाणी असते. हे खाल्ल्याने मुलांच्या शरीरात पाण्याची कमतरता भासत नाही आणि थकवा दूर होतो. त्यामुळे उन्हाळ्यात कलिंगड उत्तम ठरते.
सत्तूचे सरबत:
- सत्तू हे प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहे. हे प्यायल्याने पोट जास्त वेळ भरलेले राहते आणि उन्हापासून संरक्षण मिळते.
काकडीचे सँडविच:
- काकडी शरीराला नैसर्गिक थंडावा देते. काकडी आणि पुदिन्याचा वापर करून केलेले सँडविच मुलांसाठी एक हलका आणि उत्तम नाश्ता ठरतो.
घरगुती फ्रूट पॉपसिकल:
- बाजारातील साखरेच्या आईस्क्रीमपेक्षा घरीच फळांच्या रसापासून बनवलेले बर्फाचे गोळे (पॉपसिकल) मुलांना द्या. हे चविष्ट आणि आरोग्यदायी असतात.
उन्हाळ्यात मुलांना एकाच वेळी जड जेवण देण्याऐवजी थोड्या थोड्या वेळाने हलका आहार द्यावा. यामुळे मुलांची पचनशक्ती चांगली राहते आणि ते दिवसभर उत्साही राहतात. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, उन्हाळ्यात मुलांच्या आहारात दही, ताजी फळे आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त असलेल्या भाज्यांचा समावेश करावा. कलिंगड, काकडी आणि सत्तू यांसारखे पारंपरिक पदार्थ मुलांची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मदत करतात. बाहेर खेळायला जाण्यापूर्वी मुलांना भरपूर पाणी आणि घरगुती सरबते दिल्यास उन्हाच्या झळांचा (Heat Stroke) त्रास कमी होतो. कडक उन्हामुळे लहान मुले लवकर थकतात आणि त्यांना डिहायड्रेशनचा त्रास होऊ शकतो. अशा वेळी घरच्या घरी तयार केलेले पौष्टिक पदार्थ मुलांसाठी वरदान ठरू शकतात.
