What are the benefits of eating methi: हिवाळा सुरु होताच बाजारात हिरव्या भाज्यांची आवक वाढते. त्यापैकी एक म्हणजे हिरवी मेथी. हिवाळ्याच्या काळात लोक मेथीचे पराठे, बटाटा-मटार मेथी, मेथी पनीर इत्यादी खाण्याचा आनंद घेतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की मेथी चवीव्यतिरिक्त आरोग्यासाठी देखील अत्यंत फायदेशीर आहे. हिरव्या मेथीच्या पानांमध्ये अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात. म्हणूनच या हिरव्या पानांना हिवाळ्यातील सुपरफूड मानले जाते. हिवाळ्याच्या काळात हिरवी मेथी खाण्याचे फायदे जाणून घेऊया.
मेथीची पाने खाण्याचे फायदे
वजन कमी करण्यास मदत: मेथीमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन सुधारते आणि चयापचय गतिमान करते. ते खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते, वारंवार खाण्याची इच्छा कमी होते. म्हणूनच, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी मेथी हा एक उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही मेथीने बनवलेला पदार्थ बनवू शकता आणि नाश्त्यात खाऊ शकता. यामुळे तुम्हाला जास्त काळ तृप्ती मिळेल, जास्त खाणे टाळता येईल आणि वजन संतुलित राहील.
पचन सुधारते: मेथीमधील फायबर आतड्यांची हालचाल सुधारते, ज्यामुळे बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो. त्यामुळे आम्लपित्त आणि छातीत जळजळ यांसारखी लक्षणे देखील कमी होतात. ज्यांना वारंवार आम्लपित्त येते त्यांनी त्यांच्या आहारात मेथीचा समावेश करू शकता.
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते: हिवाळ्यात शरीराला संसर्गाशी लढण्याची आवश्यकता असते. मेथीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि इतर पोषक तत्व शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. यामुळे हिवाळ्यात वारंवार होणारे आजार टाळता येतात आणि सर्दी आणि फ्लूचा धोका कमी होतो.
त्वचा आणि केसांसाठी फायदे: मेथीमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, लोह आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. ते रक्त शुद्ध करते, ज्यामुळे चेहऱ्याला नैसर्गिक चमक मिळते. ते केसांना देखील मजबूत करते आणि केस गळणे कमी करू शकते.
मधुमेहासाठी फायदे: मेथीतील फायबर कार्बोहायड्रेट्स आणि साखरेचे शोषण कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेमध्ये अचानक वाढ होण्यास प्रतिबंध होतो. काही अहवाल असे सूचित करतात की मेथी इन्सुलिन संवेदनशीलता देखील सुधारू शकते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते फायदेशीर ठरते.
हृदय आरोग्यासाठी चांगले: याव्यतिरिक्त, हिरवी मेथी वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते. हिवाळ्यात तुमच्या हृदयाची चांगली काळजी घेण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या दैनंदिन आहारात मेथीचा समावेश करू शकता.
Morning Laziness: कोणत्या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे सकाळी आळस येतो? आळस कसा दूर करावा? वाचा....
Disclaimer: NDTV Marathi या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
