बनावट केसर कशी ओळखाल? जाणून घ्या 5 पद्धती

Edited by Harshada J S Image credit: Canva
23/06/2024

केशरची किंमत अतिशय महाग असल्याने बहुतांश लोक हा मसाला घेणे टाळतात. 

Image credit: Canva

मोठी किंमत मोजून
 काही जण केसर खरेदी करतात.
पण हल्ली प्रत्येक गोष्टीमध्ये भेसळ
पाहायला मिळते.  

Image credit: Canva

सावधगिरी बाळगूनही कित्येकदा भेसळयुक्तच केसर हाती लागते. 

Image credit: Canva

भेसळयुक्त केसर ओळखण्यासाठी फॉलो करा या 5 पद्धती

Image credit: Canva

सर्वात सोपी पद्धत म्हणजे सुगंध ओळखणे, भेसळ नसलेल्या केसरचा सुगंध मध-गवतासारखा असतो.

Image credit: Canva

भेसळयुक्त नसलेली केसर एका बाजूने रूंद व दुसऱ्या बाजूने पातळ असते. केशरच्या काड्या हातावर रगडल्यास पिवळा/ केशरी रंग येतो.

Image credit: Canva

केसर पाण्यात भिजवल्यास पाण्याचा रंग केशरी नव्हे तर पिवळा होतो. यासाठी केशर पाण्यात 15 मिनिटे भिजत ठेवा. 

Image credit: Canva

कोणतीही भेसळ नसलेली केसर चवीला कडू असते आणि बोटाने रगडल्यास केशराच्या काड्या मोडत नाही. 

Image credit: Canva

बेकिंग सोडा वापरूनही तुम्ही टेस्ट करू शकता. 

Image credit: Canva

पाण्याचा रंग पिवळा झाल्यास केसर भेसळयुक्त नाही, पाण्याला केशरी रंग आल्यास केसर भेसळयुक्त आहे. 

Image credit: Canva

Disclaimer: NDTV Marathi या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/ डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

Image credit: Canva

आणखी वाचा

ऑपरेशनच्या वेळेस या रंगाचेच कपडे का परिधान करतात?

Image credit: Canva
marathi.ndtv.com