- एब्सिन हे मद्य जगातील सर्वात स्ट्राँग मानले जाते ज्यामध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण साठ ते 75 टक्के असते
- या मद्याचा रंग गडद हिरवा असतो आणि त्याची चव हर्बल व तिखट असते
- एब्सिनची निर्मिती बडीशेप आणि नागदौना सारख्या औषधी वनस्पतींपासून केली जाते
जगात मद्य प्रेमी कमी नाही. भारतात ही मोठ्या प्रमाणात दारुचे चाहते आहेत. त्यांना वेगवेगळी दारू घेणे आवडते. मग कुणी बिअरला पसंती देतं, तर कुणी व्हिस्की पितं. काहींना फेवरेच वोडका आणि टकीला ही असतो. तर काही जण देशीवर ही आपली हौस भागवतात. पण या सर्वांना टक्कर देणारी अशी एक दारू आहे जी जगात सर्वात स्ट्राँग समजली जाते. ती पिण्या आधी दहा वेळा विचार करा असा सल्ला हि दिला जातो. असं असलं तरी ती दारू पिणाऱ्यांची संख्या ही जास्त आहे. तीचा रंग ही अन्य दारू पेक्षा वेगळा आहे हे विशेष. त्याच दारू बद्दल आपण आज जाणून घेणार आहोत.
मद्यप्रेमींमध्ये सहसा व्हिस्की किंवा टकीला हे सर्वात कडक मद्य मानले जाते. मात्र, वाईन तज्ज्ञ सोनल हॉलँड यांच्या मते, 'एब्सिन' (Absinthe) हे मद्य या सर्वांपेक्षा कितीतरी पटीने शक्तिशाली आहे. या मद्यामध्ये अल्कोहोलचे प्रमाण तब्बल 60 ते 75 टक्क्यांच्या दरम्यान असते. जे सामान्य व्हिस्कीच्या तुलनेत खूपच जास्त आहे. त्यामुळे एब्सिन हे मद्य जगात सर्वात स्ट्राँग मानले जाते. अनेक जण दारूचे शौकीन ही दारू पिणे पसंत करतात. त्याला विशिष्ठ वर्गाकडून मागणी ही मोठी आहे.
विशेष म्हणजे एब्सिन या दारूची निर्मिती औषधी वनस्पतींपासून होते. एब्सिन हे दिसायला इतर मद्यांप्रमाणे ब्राऊन किंवा पारदर्शक नसून गडद हिरव्या रंगाचे असते. याची चव हर्बल आणि स्पाईसी असते. बडीशेप आणि नागदौना (Wormwood) यांसारख्या औषधी वनस्पतींपासून हे तयार केले जाते. यातील घटक अत्यंत तीव्र असल्याने त्याची नशा लवकर चढते. त्यामुळे ज्याला जास्त नशेची हौस आहे असेच मद्यपी एब्सिन दारू पिण्याला प्राधान्य देतात.
'लाऊजिंग' हे मद्य इतके तीव्र असते की ते थेट पिणे आरोग्यासाठी घातक ठरू शकते. सोनल हॉलँड सांगतात की, हे पिण्यापूर्वी त्यात पाणी किंवा शुगर क्यूब (साखरेचा खडा) टाकला जातो. या प्रक्रियेला 'लाऊजिंग' (Louching) असे म्हणतात. यामुळे मद्याची तीव्रता थोडी कमी होते. त्यामुळे जर कोणी तुम्हाला हे 'ग्रीन ड्रिंक' ऑफर केले, तर सावध राहणेच हिताचे ठरेल. आधी त्याची खात्री करानंतरच ते प्यायचे की नाही ते ठरवा. कारण ते अन्य दारूच्या तुलनेत फारच वेगळे आणि स्ट्राँग आहे.
वैशिष्ट्ये आणि बनावट
- रंग: हे मद्य हिरव्या रंगाचे असते.
- घटक: बडीशेप आणि नागदौना या वनस्पतींचा वापर.
- चव: हर्बल आणि तिखट चव.
