Who Should Avoid raw Onions: कांदा म्हणजे भारतीय खाद्यसंस्कृतीचा एक अविभाज्य भाग मानला जातो. सॅलडपासून ते डाळ-रोटीपर्यंत प्रत्येक पदार्थात कांद्याचा वापर केला जातो.कांद्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन सी आणि इतर अनेक आवश्यक पोषक तत्वे असतात, परंतु प्रत्येक आरोग्यदायी पदार्थ प्रत्येकासाठी फायदेशीर असेलच असे नाही. वैद्यकीय संशोधनानुसार, काही विशिष्ट परिस्थितीत कच्चा कांदा फायदेशीर असण्याऐवजी हानिकारक ठरू शकतो. त्यामुळे, कोणत्या लोकांनी तो टाळावा हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे.
वैज्ञानिक संशोधनानुसार, कच्च्या कांद्यामध्ये असे कर्बोदके (कार्बोहायड्रेट्स) असतात जे आतड्यांमध्ये पूर्णपणे पचत नाहीत, ज्यांना FODMAPs म्हणतात, ज्यामुळे पोटात गॅस तयार होऊ शकतो. ज्यांना आधीपासूनच गॅस, पोट फुगणे किंवा अपचनाचा त्रास आहे, त्यांच्यासाठी कच्चा कांदा खाल्ल्याने या समस्या आणखी वाढू शकतात.
Chiku in English : चिकूला इंग्रजीत काय म्हणतात? याचं नावच नाही तर फायदे वाचून हैराण व्हाल!
कांदा कोणी खाऊ नये?
ज्यांना आम्लपित्त किंवा छातीत जळजळ होण्याचा त्रास आहे, त्यांनी देखील कच्चा कांदा टाळावा. आरोग्य तज्ञांच्या मते, कच्च्या कांद्यामुळे पोटातील आम्लाची पातळी वाढू शकते, ज्यामुळे ॲसिड रिफ्लक्सची समस्या वाढू शकते. ही एक अशी स्थिती आहे ज्यात अन्न घशात परत येते. यामुळे छातीत जळजळ, ढेकर येणे आणि घशात जळजळ होणे यांसारख्या समस्या वाढू शकतात. ज्यांना आधीपासूनच या समस्या आहेत, त्यांच्यासाठी कच्चा कांदा त्रासदायक ठरू शकतो.
काही प्रकरणांमध्ये, कच्च्या कांद्यामुळे ऍलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते. हे प्रत्येकाच्या बाबतीत घडत नसले तरी, ज्यांना कांद्याची ऍलर्जी आहे त्यांना त्वरित प्रतिक्रिया जाणवू शकतात. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, अशा लोकांना खाज सुटणे, पुरळ येणे, सूज येणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास होणे यांसारख्या समस्या जाणवू शकतात. जर एखाद्या व्यक्तीला कांदा खाल्ल्यानंतर ही लक्षणे जाणवली, तर त्यांनी ताबडतोब कांदा खाणे थांबवावे आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
ज्या लोकांना उच्च रक्तदाब आहे आणि जे काही विशिष्ट औषधे घेत आहेत, त्यांच्यासाठी देखील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. कच्च्या कांद्यामध्ये असे घटक असतात जे रक्त पातळ करण्यास मदत करतात. सामान्य परिस्थितीत, हे हृदयासाठी फायदेशीर मानले जाते, परंतु जर एखादी व्यक्ती आधीपासूनच रक्त पातळ करणारी औषधे घेत असेल, तर हा परिणाम अधिक तीव्र होऊ शकतो. त्यामुळे, अशा लोकांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय मोठ्या प्रमाणात कच्चा कांदा खाऊ नये.
Health Tips: उडीद, मूग, हरभरा, मसूर... कोणती कडधान्ये अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या गुणधर्म
शस्त्रक्रियेपूर्वी आणि नंतर: शस्त्रक्रियेसंबंधित प्रकरणांमध्ये देखील कच्चा कांदा हानिकारक ठरू शकतो. वैद्यकीय मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, शस्त्रक्रियेपूर्वी आणि नंतर रक्त पातळ करणारे पदार्थ टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. कच्चा कांदा देखील याच श्रेणीत येतो. जर एखाद्या व्यक्तीची नुकतीच शस्त्रक्रिया झाली असेल, तर त्याचे सेवन केल्याने रक्तस्रावाचा धोका वाढू शकतो आणि बरे होण्याच्या प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो.
Disclaimer: NDTV Marathi या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. )
