Food delivery app : आजच्या काळात इन्स्टंट डिलिव्हरी ॲप्सनी आपले आयुष्य खूप सोपे केले आहे. भूक लागली की फक्त फोन उचलला आणि १० मिनिटांत जेवण तुमच्या दारात हजर! पण, त्या चकचकीत आणि आकर्षक पॅकिंगमध्ये येणाऱ्या अन्नामुळे तुम्ही नकळत आजारांना निमंत्रण तर देत नाही आहात ना? या विषयावर डॉ. तरंग कृष्णा यांनी काही महत्त्वाचे खुलासे केले आहेत.
१० मिनिटांत डिलिव्हरीच्या नावाखाली 'विष' तर खात नाहीये ना?
फक्त १० मिनिटांत तुमचे आवडते जेवण तुमच्या हातात येते, हे ऐकायला खूप छान वाटते. पण या 'फॅन्सी' अन्नाकडे पाहून तुमच्या मनात कधी विचार आला आहे का की हे नक्की बनले कसे आहे? डॉक्टर तरंग कृष्णा यांच्या मते, हा लखलखाट कदाचित तुम्हाला फसवणारा असू शकतो.
स्वच्छतेचं काय, तेल कुठलं वापरतात?
जेव्हा तुम्ही बाहेरून जेवण मागवता, तेव्हा ते शिजवण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे तेल वापरले आहे, हे तुम्हाला माहीत नसते. ते अन्न कोठून येत आहे, कशा प्रकारे तयार केले जात आहे आणि कोणत्या परिस्थितीत शिजवले जात आहे, हे सर्व तुमच्या नजरेपासून लपलेले असते. डॉक्टरांच्या मते, कडू सत्य हे आहे की १० मिनिटांत येणारे हे जेवण तुमचे पोट भरण्यासाठी नाही, तर तुमची रोगप्रतिकारशक्ती कमी करण्यासाठी आहे. डॉ. तरंग म्हणतात की, हे एक प्रकारचे 'हळूहळू परिणाम करणारे विष' आहे जे तुम्ही नकळत रोज खात आहात. यामुळे तुमचे शरीर हळूहळू कमकुवत होऊ लागते.
ऑर्डर करण्यापूर्वी विचार करा
फूड डिलिव्हरी ॲप्सना वाटते की, तुम्ही वारंवार त्यांच्याकडून ऑर्डर करावी, म्हणूनच ते 'चवीवर' जास्त भर देतात. पण ही चव नैसर्गिक नसते. ती कृत्रिम फ्लेवर्स, रंग, रसायने आणि प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज वापरून तयार केली जाते. म्हणजेच ज्याला तुम्ही चविष्ट अन्न समजत आहात, ते प्रत्यक्षात केमिकल्सचे मिश्रण असू शकते. त्यामुळे, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही एखादे फूड डिलिव्हरी ॲप उघडाल, तेव्हा एक क्षण थांबून विचार करा- ही तुमची ऑर्डर तुमचे पोट भरण्यासाठी आहे की, तुमच्या रोगप्रतिकारशक्तीला उद्ध्वस्त करण्यासाठी?
हे लक्षात ठेवा...
* बाहेरील अन्नामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या तेलाची गुणवत्ता माहित नसते.
* अति-प्रक्रिया केलेले अन्न तुमची रोगप्रतिकारशक्ती कमी करते.
* कृत्रिम चव आणि रंगांमुळे आरोग्यावर दीर्घकालीन परिणाम होऊ शकतात.
* १० मिनिटांची घाई तुमच्या आरोग्यासाठी महाग पडू शकते.
