Uric Acid Control Tips: युरिक अॅसिड हा शरीरात तयार होणारा एक नैसर्गिक टाकाऊ पदार्थ (नॅचरल वेस्ट) आहे, जो 'प्युरीन' नावाच्या प्रोटीनच्या पचनानंतर तयार होतो. हा पदार्थ किडनीच्या मदतीने फिल्टर होऊन शरीराबाहेर टाकला जातो. पण जेव्हा किडनी हे व्यवस्थित फिल्टर करू शकत नाही, तेव्हा रक्तातील त्याची पातळी वाढू लागते. यामुळे सांधेदुखी, सूज आणि गाऊट (सांधे सुजणे) यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
शरीरात युरिक ॲसिड वाढल्यास डाएटमध्ये प्रोटीनचा समावेश न करण्याचा सल्ला दिला जातो. कानपूरचे रहिवासी 38 वर्षांचे गोपाळ सिंह यांनाही अनेकदा युरिक ॲसिड वाढण्याचा त्रास होतो. त्यांनी सांगितले की, ते नॉनव्हेज खात नाहीत आणि हॉटेल-रेस्टॉरंटमधील खाद्यपदार्थ खात नाहीत, तरीही त्यांच्या शरीरातील युरिक ॲसिड का वाढते? गोपाळ यांनी सांगितले की त्यांच्या आहारात प्रामुख्याने डाळ, भात, पोळी आणि घरच्या जेवणाचा समावेश असतो. मग याचे कारण काय?
तज्ज्ञांच्या मते, युरिक ॲसिड फक्त खाण्याच्या एखाद्या एकाच गोष्टीमुळे वाढत नाही, तर त्यामागे तुमचे शरीर कशा प्रकारे काम करते, पाणी पिण्याची सवय, वजन आणि एकूण डाएट हे देखील महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
युरिक ॲसिड कसे तयार होते?
युरिक ॲसिड हा असा पदार्थ आहे जो शरीरात प्युरीन (Purine) घटकाच्या विघटनामुळे तयार होतो आणि लघवीद्वारे शरीराबाहेर पडतो. पण जेव्हा शरीरात गरजेपेक्षा जास्त युरिक ॲसिड तयार होऊ लागते आणि ते बाहेर पडण्यात अडचण येते, तेव्हा त्याची पातळी सतत वाढू शकते. परिणामी सांध्यांमध्ये वेदना आणि सूज येण्याची समस्या सुरू होते.
(नक्की वाचा : Ayurveda Wheat Eating Rules: रोज गव्हाची पोळी खाताय? पीठ चाळताय? कोंडा फेकताय? मग डॉ. पै यांनी सांगितले आयुर्वेदाचे 3 नियम वाचाच)
डाळ खाल्ल्याने युरिक ॲसिड वाढते का?
डाळींमध्ये प्युरीन आढळते, पण याचा अर्थ असा नाही की डाळ खाणे पूर्णपणे बंद केले पाहिजे. अनेक रीसर्चमधील माहितीनुसार, वनस्पतींपासून मिळणाऱ्या प्युरीनचा परिणाम हा मांस (मीट) आणि काही सीफूडसारखा नसतो. डाळींमध्ये यासोबतच प्रोटीन, फायबर यासारखे इतर अनेक आवश्यक पोषक घटकही आढळतात. जर तुमचेही युरिक ॲसिड वाढले असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच तुमच्या आहारात बदल करा. तुम्हाला तुम्ही किती प्रमाणात अन्न खात आहात (प्रमाण) याकडेही लक्ष देणे गरजेचे असू शकते.
(नक्की वाचा : PCOS: लठ्ठ आणि विवाहित महिलांनाच होतो पीसीओएस? मनातील या 8 गैरसमजुती करा दूर, वाचा स्त्रीरोगतज्ज्ञांची माहिती)
शरीरात युरिक ॲसिड कोणत्या कारणांमुळे वाढू शकते?
- खूप कमी प्रमाणात पाणी पिणे, ज्यामुळे शरीर युरिक ॲसिड बाहेर टाकण्यास कमकुवत पडू शकते.
- जास्त गोड पेये (ड्रिंक्स) आणि जास्त साखरेचे सेवन, विशेषतः फ्रुक्टोज असलेली पेये देखील युरिक ॲसिड वाढवू शकतात.
- वजन जास्त असणे किंवा शारीरिक हालचाली (फिजिकल ॲक्टिव्हिटी) कमी असणे.
- गरजेपेक्षा जास्त जेवणे किंवा क्रॅश डाएट केल्यामुळेही युरिक ॲसिड वाढण्याची समस्या निर्माण होऊ शकते.
- काही औषधांचे सेवन आणि किडनीची समस्या असल्यावरही युरिक ॲसिड वाढू शकते.
- खूप जास्त प्रमाणात प्रोसेस्ड फूड (प्रक्रिया केलेले अन्न) खाल्ल्यानेही युरिक ॲसिड वाढू शकते.
डाएट कसे असावे?
काय करावे:
- दिवसभरात पुरेशा प्रमाणात पाणी प्या.
- डाळींचे संतुलित प्रमाणात सेवन करावे.
- आहारात फळे आणि भाज्यांचे प्रमाण वाढवा.
- दररोज नियमित चालणे (वॉक) आणि हलका व्यायाम करावा.
- वजन जास्त असेल तर ते कमी करावे.
काय करू नये:
- गोड पेयांचे (ड्रिंक्स) सेवन करू नका.
- खूप जास्त पॅकेज्ड फूड आणि प्रोसेस्ड फूड खाणे टाळा.
- गरजेपेक्षा जास्त साखरेचे सेवन करू नका.
(Disclaimer: NDTV Marathi या माहितीची जबाबदारी घेत नाही. अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.)
